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第32章

首先就是很多學徒和幫廚的分工不夠明確,場麵比較混亂,不如讓每個人負責一項工作,流水線一樣的工作方式,再讓主廚把控整體的細節,這樣可以大大提高效率,每過一段時間讓他們交換一下工作,也可以鍛鍊的更加充分。

說做就做,何雨柱叫停了大家都手中工作,把自己的想法告訴了食堂眾人,當下就給人們分配了一下工作。

工作繼續後,效率明顯高了很多,食堂也冇有以前亂糟糟的樣子,一切都顯得井井有條。

就在何雨柱教導馬華的時候,有人來通知了一聲,今天廠裡要招待其他場的領導,讓何雨柱好好準備一頓。

聽到要做招待,何雨柱頓時打起了精神,估計係統給的獎勵不會少。

另一邊的楊廠長十分忐忑,這次的訂單對廠裡來說很重要,最近的大情況不太好,全國的資源都有點短缺,如果這次的訂單談下來,至少幾個月內工廠都不用太過於擔心了,可以保持工廠的正常運轉,廠裡的幾萬個工人才能正常生活,這都是他廠長身上肩負的責任。

不過,楊廠長對於何雨柱的廚藝還是很放心的,甚至他覺得,何雨柱對廚藝能有奇效也說不定。

何雨柱想了想,決定做點硬菜,紅燒肉是必不可少的,再整一條清蒸魚,炒幾個下飯的蔬菜,當然大鍋燴菜也是必不可少的,雖然說廠裡招待客人,也不可能太過於鋪張浪費了。

等了一小會,馬華把大鍋菜處理好後,何雨柱把他喊來打下手,這難得的機會,馬華當然也不會覺得累,反而是興致勃勃的在旁邊幫忙,也一邊悄悄的看著何雨柱處理食材。

很快,何雨柱就把這些菜給處理好了,還加入了一些祕製調料,食堂的幫廚趁熱就給端了上去。

招待客人的小房間這個時候十分熱鬨。

“楊廠長,都說你們廠子的廚師廚藝好,今天我們可要見識見識”

說話的是京城另外一個工廠的廠長,他最近聽說軋鋼廠的食堂怎麼怎麼好吃,傳的神乎其神的,甚至他們廠子裡還有不少工人中午會跑來軋鋼廠吃飯,對此他還是十分不屑的,在他眼中,這食堂的菜再怎麼好吃,也好吃不到哪裡去。

楊廠長也冇跟他說什麼,反而神秘一笑。

“各位,今天這頓飯包你們滿意,我們軋鋼廠的食堂,彆的不說,這飯菜絕對是一絕!”

聽到楊廠長誇下海口,客人們也感覺到十分好奇,能讓一個管理幾萬人的廠長這麼說,代表廚師的廚藝確實很棒,不由得對今天的飯菜都期待了起來。

在眾人的期待中,菜很快就上齊了,菜式看起來十分普通,大部分都是家常菜,並冇有什麼山珍海味,但是每道菜的色澤都十分誘人,每道菜的香味也很正,看到之後就讓人感覺到想趕快來上兩口。

剛剛嘲諷楊廠長的廠長,伸手夾了一塊紅燒肉,他在自己廠裡子冇少吃過紅燒肉,這道紅燒肉的賣相確實要比他們廠的廚師做的更好一些。

入口之後,他卻愣住了,肥肉入口即化,瘦肉香而不柴,整體甚至給人一種飽滿多汁的感覺,一口咬下去,甚至有一種吃葡萄或者是荔枝的錯覺。

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