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第20章

步行街。

美拉德反應的聲音不斷地在一個攤位上迴響著。

“快看,那個燒烤攤!是個小孩在烤肉誒!”

“哎!還真是,我們去看看!”

“我已經想買幾串試試味道了!”

燒烤攤前,林浩墊著椅子,兩隻小手拿著兩把肉串在烤架上不停地來回翻動,時不時撒上一把孜然,辣椒麪。

他一臉專注燒烤的模樣,加上那小得離譜的年紀,頓時吸引來了一大堆路人。

“哇塞!這小孩牛啊!居然這麼熟練,一看就是老手了!”

“就是,我之前在另一條街見到的燒烤師傅都冇他這麼熟練,這烤出來的一定很好吃。”

“不行了,我忍不住了!小師傅,給我來一打!”

“我也要一打!”

“我也要我也要!”

“都有,大家都有,想打包的排隊,想在這裡吃的可以入座。”

林永祥見來了客人,連忙從將殭屍狀態復甦,開始招呼客人。

林浩見狀,又添了幾把肉串。

隨後,他看向客人,指著旁邊擺放著各種肉類和蔬菜的攤子,指了指旁邊的小籃子,開口道:

“這裡有小籃子,想吃什麼的自己選,選完我幫你們烤。”

之前是試營業,所以烤的東西很是單一,隻有肉串,客人不需要選,也冇得選。

但一直是一個樣品,再好吃也會吃膩,所以必須有其他東西作為搭配才行。

聽到林浩的話,客人這才都紛紛來到攤子前,拿起一個小籃子,開始選自己喜歡吃的菜。

這時,有個客人皺了皺眉頭,對著林永祥問道;

“老闆,你這種類也太少了吧,蔬菜比肉類還多,這還用選嗎?”

其他人本來冇怎麼注意,仔細一看,還真是。

肉類隻有豬肉,羊肉,牛肉和雞肉。

像平常燒烤攤裡都有的,例如魷魚串,掌中寶,腰子之類的肉食,完全看不到。

這下,許多人本來想買的,但突然就放棄了。

因為在他們印象裡,燒烤攤裡的一直就都是那些東西,味道雖說有好有壞,但也差不到哪去。

真正能夠引起他們食慾的,其實是自己想吃的東西。

比如有些人今晚需要做運動,那在這之前,必然會想來一串腰子補一補。

有些人獨愛豬大腸,每次燒烤必點。

但是,現在林浩的攤子裡這些都冇有,能夠選的隻有蔬菜。

這種情況,一時間讓這些客戶都有些興致缺缺。

“這個,我們也是剛剛開業,這些以後都會補齊的。”

林永祥嘗試補救,留住客戶。

但客戶是上帝。

上帝除了需要被尊重之外,本身自尊心也很強。

大多數上帝對自己花了錢的對象,會產生一種獨特的優越感。

這種優越感會讓他們對自己的判斷非常篤定,一般認定什麼就是什麼。

果然,林永祥的話一出,馬上就有客戶放下了小籃子,笑著說道:

“那等你啥時候東西都備齊了我再來吧。”

說完就直接走了,頭都不帶回的。

其他人也見狀也都猶豫了一下,最終有一部分的人選擇了離開。

當然,也有一些抱著來都來了,嚐嚐也不虧的想法。

林浩對此也並不在意。

相反,他就是故意這麼做的。

他要的就是篩選客戶,加深自己在客戶心中的印象。

林浩之所以這麼做,是有原因的。

第一個,他的滿級燒烤技術,是利用嫻熟的手法,將肉質烤的恰到好處,處於外酥裡嫩的時候,纔是最好吃的。

這就導致他隻能用新鮮食材來做,不能用凍品來烤。

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