唐福是村長，對於唐寧家裡的事兒，他們其實也都是看在眼底的，但能做的不多，畢竟是人家的家事。

這會兒他們聽到唐寧說自己不上學就在家裡研究做菜，也冇懷疑什麼，就是擔心唐寧自己研究的菜，真的能吃嗎？

“我都是跟外麵賣的食譜學的，肯定冇問題，要是村長和嬸孃不信，我現在做幾道菜，你們嚐嚐！”唐寧語氣更加自信。

眼下唐福和王小柳也的確找不到更合適的，剛纔他們在廚房都已經準備明天讓自己媳婦張小華動手了，但張小華那廚藝，油放的不少，但做出來卻不好吃。

所以這會兒看唐寧很自信，又要動手先試做，唐福和王小柳就點了頭“那行，你現在做了我們看看吧！”

反正死馬當活馬醫唄，不行就還是讓他們媳婦做。

唐寧點頭，直接進了院子旁邊的廚房，唐福家的廚房不小，唐寧一進門就看到旁邊的竹筐裡放著一些青菜還有一小塊豬肉，除了這些，一旁的盆子裡還有一些清水裡泡著的螺螄，水缸裡養著兩條魚。

還有一個盆裡蓋著的，是一盆黃豆芽，唐寧稍微看了一圈，心裡就有了數。

“我今天就做個香辣螺螄，然後再做個水煮魚吧！”唐寧回頭看了一眼在窗外看著自己的唐福幾個人。

香辣螺螄唐福他們還知道，水煮魚卻是冇聽過，不過這兩樣食材都是他們自己家到河邊逮的，也不花錢，所以聽到唐寧這麼說，唐福他們也冇說話，就看著她做。

唐寧說完之後，動作迅速的過去水缸裡，一把撈出來一條一斤多的草魚，不等草魚掙紮，便扔在菜板上，用菜刀把魚敲暈。

去除鱗片，掏出內臟之後，唐寧把草魚切成蝴蝶形狀的魚片，然後放在一個大碗裡，之後她從自己口袋裡掏出一個小包，從裡麵掏出了小袋的料酒，倒進去，然後是唐福家廚房裡有的澱粉和蛋清，用手抓勻在旁邊備用。

“能不能幫我生個火？”做好這個準備之後，唐寧回頭問了一句，她在城裡多年，已經忘記怎麼給土灶台生火了。

結果回頭就看到唐福一家人全都是驚呆狀，他們冇想到唐寧居然這麼熟練，那魚片切的宛如透明，還好看。

“小華，你快去！”這會兒見到唐寧回頭看著他們，王小柳趕緊拉了媳婦一把。

張小華平時在家都是做飯的，燒火對她來說每天都做，很容易，有她的幫忙，唐寧就繼續做下去。

熱鍋裡油爆香她帶來的辣椒，花椒等調料，加湯煮沸，放入魚片，隻過一道熱水就撈出來，最後豆芽在盆裡鋪底，倒入湯汁和魚片，放入辣椒和花椒以及薑蒜，熱油嘩啦啦澆上去。

一道鮮香麻辣的水煮魚就這樣做好了，唐寧動作不停，接下來把螺螄用鉗子把尾巴剪斷，繼續用自己帶的香料爆過，大火爆炒了一盤香辣螺絲。

“好了，村長和嬸孃還有二嫂嚐嚐！”裝盤之後，唐寧將自己剛纔盤上去的頭髮放下來，然後笑著說道。